Iklan Nuffnang

Isnin, 31 Julai 2017

Zarif Menyertai Kejohanan Koryo Taekwondo di Melaka

alriana5604@gmail.com - AL The One

Hai pengunjung sekalian,

Bersua kembali di blog saya ini,

Sengaja saya ingin kongsikan di sini, berkenaan Zarif , yang layak menyertai ke Kejohanan Sirkit Koryo Taekwondo antara negeri2 di Semenanjung Malaysia, yang telah diadakan pada 29 Julai 2017 bersamaan hari Sabtu baru2 ini.

Kejohanan taekwondo ini diadakan di SJK Cina,Masjid Tanah Melaka.



Saya pergi awal sehari dan menginap di Chalet Seraya berdekatan Pantai Padang Kemunting, yang sungguh indah dan damai di tepian laut.

Pada keesokan paginya awal2 lagi perlu ke SJK Cina Masjid Tanah kerana kejohanan taekwondo bermula seawal jam 8 pagi.

Jadinya pada hari Jumaat saya telah mengambil cuti dan memandu dari Selangor ke Melaka.



Saya rasa bersyukur, kini Zarif telah bergerak maju dan agak terkehadapan dalam sukan taekwondo ini.Memandangkan dia juga berminat dan suka kepada sukan ini,saya juga menyokongnya dan memberi galakan/motivasi kepadanya.Dia bakal mendapat Green Belt pada bulan ini, Inshaa Allah selepas Grading nanti pada 12 Ogos 2017.Sekarang dia di tahap Yellow Belt Two.




Zarif yang baru saja berusia 6 tahun ini seorang anak yang periang, aktif dan bijak.Tidak menang tangan saya melayaninya.Kadang2 dia agak nakal dan melawan.Namun itulah resam dan karenah anak2 di usia begitu.Perlulah kita sebagai ibubapa mendidik dan mengawal anak2 seperti ini dengan bijak.

Kadang2 perlu dimarahi, namun niat kita untuk mengajarnya/mendidiknya.Bak kata pepatah, dalam marah ada sayangnya.



Saya juga tidak lupa memberikannya didikan agama memandangkan ianya penting.Maklumlah di alam millennium ini, di abad ke 21 ini, yang penuh dengan ranjau dan onak duri kehidupan sosial yang membarah, didikan asas2 agama sangat penting.

Jadi selain aktiviti bersukan taekwondo, saya juga menekankan pembelajaran Iqra/Membaca/mempelajari asas2 Juzuk Amma (Muqaddam) dan Al Quran dengan menghantarnya di sebelah waktu petang.Mudah2an Zarif akan jadi anak yang baik, berdaya maju, aktif dan bijak.





Zarif,Abah impikan Zarif menjadi seorang yang berjaya dalam sukan taekwondo ini dan juga Zarif menjadi anak yang baik dan bijak dalam pelajaran.
Abah dan Mama sangat sayangkan Zarif.

We love u, Zarif.


Sekian.Zarif

Jumaat, 21 Julai 2017

Rumah Bugis

alriana5604@gmail.com - AL The One


Hai pals,

Anda tahu Rumah Bugis?

Hahaha….jangan tak tahu, PM kita Dato Sri Najib, keturunan Pahlawan Bugis tahu tak?

Beliau sendiri mengaku suatu waktu dahulu.


OK, sebenarnya sesaja nak kongsikan, kunjungan saya ke Rumah Bugis di Shah Alam.

Apa istimewanya Rumah Bugis ini?

Ia bercirikan seni rekaan masyarakat Bugis lah, apa lagi.

Keadaan rumahnya, diperbuat dari kayu yang bagus, entah kayu Merbau entah kayu Jati, saya pun tak pasti jenis kayunya.

Tapi ruang dalamannya cukup selesa lah jika difikirkan keadaan keluarga Bugis yang tinggal di situ pada zaman lampau.


Ada ruang serambi/verandah selepas menaiki tangga di pintu masuk yang tangganya agak tinggi juga lah.Di serambi terdapat beberapa tingkap/jendela tempat aliran udara dan sangat selesa ketika bersantai dan bersembang.Serambinya berbentuk memanjang ke belakang.

Kemudian, adanya ruang tamu yang melebar ke kanan, iaitu pintu masuk yang menghubungkan serambi tadi dengan ruang tamu.



Di ruang tamu ada 2 tingkap/jendela jenis dedaun juga terdapat satu pintu besar pada fikiran saya untuk ke pinggir/tepi rumah.Mudah lah jika penghuninya mahu keluar dari tepi rumah melalui ruang tamu.



Manakala dari sudut hujung ruang tamu berdekatan pintu besar pula ada akses/laluan ke dapur.Di sinilah suri-suri dahulukala, para isteri-isteri masyarakat Bugis memasak, mengemaskan dapur,menjadikan ruang ini eksklusif untuk kaum Hawa sahaja.

Satu perkara lagi, jangan pelik ya.Ada satu tangga agak tinggi dimuatkan di ruang dapur sebagai akses ke tingkat loteng (kiranya mcam tingkat mezzanine lah ni).Ia dibina bertujuan untuk menyembunyikan ‘anak2 dara’ masyarakat Bugis di saat datangnya rombongan merisik atau meminang.Bila sudah diizinkan oleh ibubapa, barulah anak2 dara boleh turun dari loteng tersebut dan berkenalan serba sedikit dengan bakal pasangan/suami mereka.


Haa…sungguh unik kan Rumah Bugis ini ?

Pergi lah kunjunginya di bersebelahan Muzium Shah Alam sahaja.Dekat jugalah.Nampak macam rumah kampung tu, pergilah naik, memang diletakkan di situ untuk dikunjungi oleh orang ramai.

Sesaja nak kenal dan explore dalaman rumahnya dan bergambar bersama keluarga pun dibenarkan.
Tiada caj/tiket dikenakan, tapi janganlah melampau lamanya berkunjung ke situ.Dalam 15 minit ke setengah jam sudah cukup.Perlu diingatkan juga,jagalah adab dan kebersihan di situ.Selain itu,jangan melompat2 pulak, walaupun kayu binaannya kukuh, tapi terasa juga gegarannya bila naik beramai2 di dalam rumah tersebut.

Ok?

Anda keturunan Bugis kah ?

Anda memang keturunan Pendekar/Pahlawan yang handal.

Ayuh, kunjungi lah Rumah Bugis ini.


Hargai sejarah, sambil kita bayangkan / imaginasikan pada suatu waktu dahulu,Rumah Bugis yang sebegitu kukuh,cantik rekabentuknya,selesa ruang dalamannya dan ada pula ‘binaan loteng’ di dalamnya.

Kan ianya begitu mengagumkan kita?

Dengan tiada sumber lain, hanya binaan dari kayu dan tiada bantuan teknologi yang hebat seperti di zaman ini,masyarakat Bugis pada masa itu mampu membina sebuah Rumah Bugis bagi kediaman setiap dari keluarga dan anak2 mereka.

Salute.

#Rumahbugishebatdancantik.

Sekian.

Khamis, 20 Julai 2017

Peraduan - Antara Keseronokan, Impian & Usaha

alriana5604@gmail.com - AL The One


Rakan2 & pengunjung2 blog saya yang diingati sekalian,

Best atau seronok kah dapat memenangi hadiah?Anda pernah merasai pengalaman ini?


Apa rasanya? Rasa gembira? Rasa badan bertuah? Rasa sangat2 seronok sebab langsung tidak menyangka menjadi pemenang?

Macam2 yang anda rasai kan? Bercampur baur kan? Seperti rasa yang amat2 seronok, gembira, rasa badan bertuah, rasa sangat2 tidak menyangka jadi pemenang, rasa ‘unbelievable’ (tidak percaya) pun ada kan?Bahkan rasa macam seolah2 berada dalam mimpi atau sebuah mimpi yang menjadi kenyataan, kan?

Ianya lebih2 lagi lah seronok tak terhingga sekiranya hadiah yang kita menangi itu berupa hadiah yang Utama (Grand Prize) dan nilainya ratusan Ringgit malah mungkin melebihi dari itu hingga mencecah ribuan atau puluhan ribuan Ringgit.Atau mungkin juga jutaan Ringgit.

Bertuah badan beb !

Pernah anda bertanya kepada pemenang2 Utama hadiah2 tersebut?

Apa perasaan mereka?

Contohnya pemenang seutas rantai emas bernilai ribuan Ringgit.
Atau pemenang hadiah utama berupa sebuah kenderaan mewah bernilai suku juta Ringgit (RM250,000).
Atau pemenang sebuah rumah/kediaman bernilai jutaan Ringgit.
Atau pemenang Sijil Simpanan Premium BSN bernilai 1 juta Ringgit.
Atau pemenang pakej percutian bernilai puluhan ribu Ringgit.

…..Banyak lagi lah, jika nak taip, tak habis.


Justeru itu, saya kini memang mengimpikan juga perkara2 ‘ajaib’ (miracle) seperti ini.

Anda juga boleh berusaha seperti mana yang diingini.

Contohnya, menyertai peraduan,teliti mengisi borang2nya, mengikuti syarat2nya,membeli produk2nya dan juga apa jua peraturan yang ditetapkan oleh pihak penganjur yang menawarkan hadiah lumayan tersebut.

Iya lah kan, bukannya hanya duduk goyang kaki, tak buat apa2, hadiah lumayan pun datang kepada kita.

Betul tak?

Kalau begitu, kita cuma berangan dan bermimpi saja lah tak sudah2 tanpa menumpukan usaha.


Sedikit perkongsian, saya diumumkan sebagai Pemenang Hadiah Utama baru2 ini oleh pihak penganjur peraduan di sebuah majalah.
Hanya 2 pemenang Hadiah Utama diperuntukkan.

Manakala ada juga hadiah2 saguhati yang lain berupa barangan kosmetik dan barangan kebersihan diri.

Hadiah Utama yang saya menangi ialah berupa hadiah Penginapan 2 Hari 1 Malam di Lexis Hibiscus Hotel di Port Dickson.Hotel ini ialah hotel bertaraf 5 bintang.Jika dari nilaiannya, harga penginapan semalaman berharga RM899 hingga RM1000 lebih.Saya diberikan lengkap dengan sarapan percuma untuk 2 orang.Jenis bilik pula ialah Premium Pool Villa.

Saya sangat bersyukur dengan kemenangan ini.




Manakala pemenang kedua pula merupakan hadiah Penginapan 2 Hari 1 Malam di Swiss Inn Hotel, Kuantan.Hotel ini bagus juga sebab saya pernah menginap di cawangannya di Johor Bahru.Namun jika dibandingkan dengan Lexis Hibiscus PD,Swiss Inn Hotel agak lebih terkebawah dari segi ‘ranking’ hotelnya.Mungkin sekadar 3-4 bintang sahaja.

Ok,saya pernah menerangkan/menceritakan sebelum2 ini di entry blog saya yang lalu,yang saya boleh dikatakan serius menyertai peraduan.Namun bukannya 100% commitment.Saya juga memilih dalam menyertai peraduan2 yang diminati.Bukannya semua saya sertai.

Saya akan lihat kepada ‘chance’ (peluang), jumlah/nilai hadiah, jenis hadiah ditawarkan,perbelanjaan dan syarat2 yang dikenakan dan yang penting kesanggupan saya menerima hadiah sekiranya diishtiharkan sebagai pemenang.


Ini penting bagi saya, sebab sekiranya dipilih sebagai pemenang dan hadiah tersebut kita ‘berat hati’ atau ‘tidak sanggup’ menerimanya, maka saya tidak sertai.

Contohnya, pemenang akan diberikan hadiah ‘tiket penerbangan pergi balik untuk seorang ke Universal Studio, Orlando, di Amerika Syarikat dengan perbelanjaan ditanggung bersama penginapan’.

Biasanya peraduan yang menawarkan hadiah ‘single’ atau cuma melibatkan 1 orang/individu begini saya awal2 lagi tidak sertai.Ini kerana saya suka membawa isteri dan anak saya atau pun sebilangan keluarga yang lain jika pergi melancong.

Begitu juga jika hadiah tidak berkenaan dengan minat saya atau kecenderungan saya.Contohnya, hadiah peraduan diberikan set pinggan mangkuk,set tayar kenderaan, makan percuma di hotel,dapat ‘grant’ (bantuan niaga), saya juga memilih untuk menolak.

Saya kenal diri saya dan saya percaya anda juga begitu.Kita mesti kenal dan tahu apa kecenderungan kita terhadap sesuatu.

Jika saya suka berjalan2/melancong, maka saya fokuskan kepada peraduan yang menyediakan hadiah yang sewajarnya dan juga pakej nya boleh melibatkan membawa keluarga bersama untuk sekurang2nya 2 orang.

Selain itu,hadiah berupa kenderaan,wang tunai,barang kemas,barang elektronik dan elektrik,buku2 majalah ilmiah,alatan/produk kosmetik untuk lelaki dan juga barangan pakaian lelaki merupakan minat dan kecenderungan saya untuk cuba memenangi hadiah tersebut.


Bagaimana dengan anda?Apa minat anda ?

Biasanya saya mencari peraduan2 yang meletakkan syarat yang paling minimum untuk menyertainya.

Contohnya, tidak memerlukan pembelian produk yang banyak,tidak memerlukan cop rasmi wakil/kedai tempat kita membeli produk,tidak perlu hantar banyak2 borang untuk lebih peluang terpilih sebagai pemenang dan sebahagian lagi syarat2 rumit yang lain.

Pandai2 lah pilih peraduan untuk disertai, beb.

Bukan apa, kalau kita buat analisa (analyse) dulu, peluang itu lebih tinggi untuk dapat jadi pemenang.

Jadi, dalam mengusahakan sesuatu peraduan yang kita sertai, tip2/petua2 yang betul perlu kita pelajari dan perhalusi.

Sebenarnya, banyak sudah hadiah kemenangan yang saya perolehi dari hasil menyertai peraduan2 yang pelbagai jenis.
Dari sekecil2 hadiah saguhati hinggalah ke hadiah utama saya pernah memenanginya.

Cuma nilainya sahaja yang belum ke tahap boleh disebut ‘wow’ lagi.

Mungkin satu hari nanti, mudah2an saya akan dikurniakan tuah oleh Allah untuk memperolehi suatu hadiah utama yang benar2 ‘wow’ dalam kamus/sejarah hidup saya.


Sifirnya mudah, jangan jemu berusaha, jangan cepat give up (berputus asa).

Mesti ada usaha sedikit demi sedikit, tangga demi tangga, langkah demi langkah,pengorbanan demi pengorbanan dan juga ditambah dengan tip2, berdoa kepada Allah, Inshaa Allah, tidak mustahil ia akan benar2 terjadi.

Anda jangan hampa/kesal atau berputus asa sekiranya kerapkali mencuba menyertai peraduan tetapi masih belum membuahkan hasil untuk memenangi apa2 hadiah sama ada hadiah2 kecil mahu pun hadiah2 utama.

Rasionalkan fikiran diri kita sendiri dahulu,kita sertai peraduan memang kita berharap dan bercita2 untuk menang, tetapi jika tidak menang, ianya tidak mengapa.Ianya Ok.Ianya tidak mendatangkan kudis,sopak,demam campak pun kepada kita.Ia malah boleh bermula semula dan boleh sertai peraduan2 yang lain pula.Takkanlah kita cepat sangat mengalah.Cuba dulu, 10 kali, tak pun 50 kali, tak pun 100 kali atau pun 1000 kali.Inshaa Allah ada lah tuah yang datang untuk kita nanti.

Nak cerita di sini pun saya malu dan tak ingin menunjuk2 dan riak.Tapi saya sentiasa mengharapkan yang saya memperolehi kemenangan hadiah yang besar berupa kediaman,kenderaan dan wang tunai yang lumayan dalam sebuah peraduan yang saya sertai dan masih menunggu2 akan pewartaan pemenang2nya.Mudah2an ada lah tuah saya akan muncul dan dinobatkan sebagai pemenang.

Inshaa Allah.Allah jua lah yang menentukannya.

Anda jangan fikir tak logik, jika Allah menentukan anda sebagai pemenang, ianya akan jadi logik, walaupun anda cuma hantar sekeping saja penyertaan.Percaya lah konsep ini.

Namun berusaha secara konsisten dan juga lebih, adalah ikhtiar kita meningkatkan lagi peluang untuk jadi pemenang.


Tidak pelik jika ada segelintir individu menjadikan menyertai peraduan sebagai hobi dan juga mungkin kerjaya barunya,dan mereka telah pun berjaya memiliki bermacam2 hadiah hanya dengan menyertai peraduan.Contohnya, rumah/kediaman hasil kemenangan, kenderaan hasil kemenangan, barangan elektrik hasil kemenangan,barangan kemas hasil kemenangan, melancong hasil kemenangan dan lain2 lagi.

Hinggakan kehidupannya seolah2 seperti dilingkungi hanya dengan hasil hadiah kemenangan yang pernah diperolehinya dari hasil menyertai pelbagai jenis peraduan.

Tiada yang mustahil, kan?


Sekian adanya.

Jumaat, 7 Julai 2017

Raya di Kampung Janganlah Sombong...

alriana5604@gmail.com - AL The One

Hai,

Assalam & Salam sejahtera,

Apa khabar pengunjung2 blog saya yg dihargai sekalian ?

Salam Aidilfitri dan Salam Syawal 1438H/2017 yang masih berbaki kira2 2 minggu lagi.

Ketika cuti2 perayaan Aidilfitri baru2 ini,setiap kita sudah mengalami bermacam2 pengalaman semata2 mahu beraya di kampung halaman masing2.
Baguslah begitu, kerana kita sedar akan betapa pentingnya hubungan kekeluargaan dan juga masih sayangkan kampung halaman kita di mana kita berasal.

Lupakanlah akan kegetiran menghadap kesesakan lalulintas yang melampau dan juga perbelanjaan yang meningkat di musim perayaan.Kita ‘move on’ dan masih terus berjuang, bekerja untuk meneruskan kehidupan.

Saya kisahkan sedikit cerita-ceriti saya menyambut Ramadhan dan berhari raya di Kelantan.

Sebenarnya, tiadalah yang istimewa sangat, cuma sekadar coretan pendek sahaja di blog saya ini.

You all tahu tak? Tahun ini adalah tahun pertama saya tidak langsung menempah atau pun membeli sepasang baju melayu baru yang mahu dipakai di pagi solat Aidilfitri.Sebab saya mahu mengubah sikap agar lebih bersederhana dan berjimat di musim2 perayaan tahun ini dan tahun2 berikutnya.Saya cuma memakai sepasang kurta/gamis yang sekali dengan seluar.Saya membelinya di perayaan Raya Aidil Adha yang lepas /2016.Oleh kerana ia masih kelihatan baru dan cuma dipakai sekali, saya tidak membeli/menempah baju melayu baru di tahun ini.



Saya bersyukur kerana tahun ini dapat bercuti awal, kira2 seminggu awal sebelum Hari Raya Aidilfitri.Dapatlah peluang berpuasa bersama ibubapa di kampung.Tidak banyak aktiviti di lakukan ketika berpuasa melainkan beribadah.

Pada menjelangnya Hari Raya pertama, kedua dan ketiga, baru lah agak banyak aktiviti berlangsung.

Bila adik beradik sudah ramai pulang dan tiba di rumah, masing2 tercetus idea untuk buat macam2 aktiviti.
Kebetulan kakak2 saya menganjurkan Solat Hajat untuk membina rumah baru di kampung dan kami melakukan tradisi dengan melakukan solat hajat di tapak rumahnya yang bakal dibina.Memang klasik dan sangat harmoni/meriah ! kami ramai2 seolah2 berkelah di kawasan padang yang lapang !



Kemudian, ada masa di waktu malamnya, kami membuat barbecue ayam, daging dan kambing.Wow ! sedapnya bila menikmati daging barbecue beramai2 sesama Ibubapa dan adik beradik.Sambil bergurau senda,berbual dan bergelak ketawa memang menambah eratnya hubungan di antara kami.


Perayaan Aidilfitri orang Islam, inilah resamnya, kunjung mengunjung, mengeratkan lagi hubungan silaturrahim.

Jangan kita leka dengan keasyikan beraya dan belanja berlebih2an.Akibatnya kita sendiri menanggung hutang.Perlukah rumah di tata hias dengan semua kelengkapan yang baru?

Contohnya, adakah langsir, sofa,perabot2 lain mesti diganti baru dan juga rumah perlu di cat ?

Bagi mereka yang sederhana dan serba kekurangan, perkara begitu hanyalah impian semata2 yang perlu dilupakan.Jangan kita hina mereka dan merasa malu mengunjungi rumah mereka di hari raya.Kasihani mereka dan layani lah mereka sewajarnya.



Berhari raya di kampung yang sebenar-benar kampung , menginsafkan saya.Sesusah-susah hidup kita menghadapi pelbagai komitmen di bandar2, rupanya kehidupan di kampung adalah lebih dhaif, bagi segelintir mereka yang bertaraf faqir lagi miskin.

Dapat dilihat keceriaan wajahmereka dan anak2 mereka apabila baju2 yang baru dibelikan dan dihadiahkan kepada mereka.Betapa besarnya pahala si pemberi hadiah dan sedekah itu.

Marilah kita amalkan sikap rendah diri, penyantun dan juga mesra dengan golongan2 tidak berkemampuan.Apalah gunanya dan apalah hebatnya kita jika balik berhari raya dengan memandu kereta besar dan mewah, namun saudara mara dan kenalan kita di kampung, kita layani mereka dengan gah dan sombong kononnya kita kini sudah berjaya dalam hidup.

Bercerita itu dan ini harta milik kita, sambil mereka yang tidak berkemampuan mendengarnya tercengang2 dan rasa sangat hina lagi rendah diri kerana ketidakmampuan mereka.

Pandai2 lah kita menjaga hati dan perasaan golongan seperti itu.Semuanya milik kita sebenarnya asalnya adalah dengan izin Allah yang mengurniakan.Janganlah kita berlagak sombong.

Selamat Hari Raya Aidilfitri 1438H/2017.

#rayadikampungjangansombong

Sekian.

Selasa, 23 Mei 2017

Daging Rusa Bakar Istimewa Ramadhan

alriana5604@gmail.com - AL The One


Rakan-rakan blog dan pengunjung yang budiman sekalian,

Saya ucapkan kepada kalian yang beragama Islam, Salam Ramadhan 1438 Hijriah bersamaan Tahun 2017.

Semoga kita sentiasa dirahmati oleh Allah, Tuhan Yang Maha Esa.

Sudah hampir tiba bulan yang mulia iaitu bulan Ramadhan AlMubarak.Bulan yang suci lagi diagung2kan oleh setiap umat Islam.Salah satu amalan mulia yang amat dituntut ialah kita digalakkan menjamu makan iaitu kita memberikan makanan untuk orang yang berpuasa.Pahalanya malah berlipatkali ganda seperti pahala orang yang berpuasa itu dan di samping itu juga pahala kita sendiri yang berpuasa tidak dikurangi sedikit pun.


Apabila telah masuk waktu berbuka puasa iatu IFTAR, kita sering mengutamakan makanan seperti buah tamar, air kosong atau pun air ZamZam (jika ada) untuk kita mengingati Rasul kita junjungan besar Nabi Muhammad SAW dan mengikuti ajaran/Sunnah Baginda.Ia memang sangat bagus diamalkan.

Selain itu, jika merujuk kepada diri saya sendiri pula, jika semasa Iftar saya suka kepada menu masakan yang tidak terlalu berat.Contohnya mee goreng, kuehteow goreng,sedikit kuih muih yang ada rasa manisan, kemudian yang paling saya suka ialah Daging Rusa Bakar Istimewa dicicah dengan Air Asam Limau.

Membaca atau mendengarnya sahaja perkataan ‘Daging Rusa Bakar dicicah dengan Air Asam Limau’ini pun sudah kecur air liur saya apatah lagi bila saat dapat menjamahnya.

Jika tiada daging rusa/sukar diperolehi, saya juga boleh menggantikannya sama ada dengan daging lembu segar atau ayam juga boleh digunakan.Biasanya saya membeli daging rusa di Sg. Plong berdekatan Sg Buloh dengan harga RM45 sekilogram untuk daging rusa gred A.

Anda juga boleh membaca posting/entry lama saya di bulan Ramadhan yang lepas bagaimana saya menceritakan mengenai betapa lazatnya daging rusa jika dibakar/dibuat barbecue dan juga dimasak kari dan klik di link ini :

Berbuka Puasa Dengan Kari Daging Rusa,Enaknya...


Namun, kali ini saya ingin khususkan resepi saya kepada Daging Rusa Bakar Istimewa dicicah dengan Air Asam Limau.

Berikut ini ialah resepi untuk Daging Rusa Bakar Istimewa dicicah dengan Air Asam Limau :

Bahan2 :

1.
200-300 gram Daging Rusa.terpulang kepada anda/bilangan berapa orang yang ingin menikmati.Jika ramai, perlulah lebih banyak.Daging rusa perlu dibasuh bersih2 dan direbus.

Kemudian setelah direbus,daging juga perlu dihiris (slice) secara nipis dan tidak terlalu besar potongannya.Seelok2nya daging rusa perlu digaul/dilumur dengan campuran sedikit kunyit,halia dan garam secukup rasa.Ia umpama kita membeli daging yang sudah di’marinate’ di pasar2.

Namun di sini, saya berikan sedikit petua untuk menjadikan daging rusa ini lebih sedap dan lembut.

*Mengapa daging bakar ini begitu istimewa? Jika anda ada jus kurma/tamar, siramkan/curahkan sedikit2 di saat membalik2kan daging yang sedang dibakar.Inshaa Allah daging akan jadi bertambah lembut dan juga rasanya sedikit kemanisan.Jangan diletakkan terlalu banyak jus kurma.Nanti rasa daging yang lazat bertukar keseluruhan rasa jus kurma pula.

Anda boleh juga memasukkan daun betik ketika merebus daging bagi tujuan untuk membuatkan daging menjadi lebih lembut/empuk.

2.
Untuk ramuan Air Asam nya pula, agak mudah.Potong sedikit campuran bawang kecil,sedikit campuran asam jawa,sedikit gula,sedikit cili padi dipotong kecil2,kemudian digaulkan dengan sedikit air dan juga ditambahkan dengan perahan Asam Limau.Masukkan dalam sebuah mangkuk sederhana besar saiznya.
Terpulang kepada anda, jika ingin menjadikannya lebih likat, sila kurangkan air, dan jika mahu menjadikannya lebih cair, bolehlah isikan lebih air.Jika ada yang suka ditambah dengan aroma dan rasa belacan (shrimp paste), boleh juga digaulkan sekali dalam adunan air asam ini.

Kalau saya, saya lebih suka tanpa belacan tetapi air asamnya dicairkan sedikit,pedas dikurangkan biar ada rasa imbang (balance) antara rasa pedas,masam2 air limau dan manis2 sedikit.Jadi saya perlu pandai mengadukkan gula dan cilipadi untuk hasilkan air asam yang saya suka untuk daging rusa bakar ini.

Jika mahu menjadikan kerja membakar daging/barbecue ini lebih cepat, lebih bersih, janganlah hanya menggunakan tuku atau kuali leper (seperti kuali burger) di dapur sahaja.

Saya lebih suka menggunakan barangan yang dijual di Lazada iaitu ELECTRICAL BARBECUE GRILL ini :


Selain dari harganya yang berpatutan, ia juga memudahkan kita menggunakan ruang dapur tanpa perlu keluar rumah dan menggunakan grill tradisonal yang menggunakan arang dan juga memerlukan ruang yang lebih besar.Sudah tentu kerjanya memenatkan,menjadikan kita berpeluh dan juga agak memakan masa.

Jika kita akses ke web Lazada, www.lazada.com.my, kita cuma perlu taip ‘Kitchen Appliences’ dan khususkan pencarian kita dengan menaip ‘barbecue’ dan akan muncullah pelbagai jenis dan model electric barbecue grill.

Ia memang produk yang bagus,lebih cepat, lebih jimat ruang, lebih bersih dan selamat kerana saiznya tidak terlalu besar, tidak berat sangat dan juga menggunakan kuasa elektrik.

Kita boleh merebut peluang untuk memiliki produk2 seperti ini hanya di Lazada sempena promosi :

Marhaban Ya Ramadhan and Riang Ria Raya Sale (http://www.lazada.com.my/riang-ria-raya/) yang akan berlangsung dari tarikh 19 May hingga 30 Jun (di mana kita akan dapat diskaun sehingga 90% !).


Sila lah mendapatkan produk2 yang anda gemari di Lazada.Khususnya di bulan puasa ini jika kita memerlukan beberapa jenis produk seisi rumah atau pun produk berkenaan masakan untuk hidangan yang lebih bagus kepada keluarga kita.Biar sajian kita ringkas, berkhasiat, mudah dan cepat dilakukan dan juga menjimatkan perbelanjaan keluarga.

Cuba lah resepi ringkas saya ini, ya.

Salam Ramadhan 1438 Hijriah dari saya untuk anda semua.

Sekian.

Khamis, 11 Mei 2017

LION 2016 - Filem Yang Amat Bagus Ditonton

alriana5604@gmail.com - AL The One


Assalamualaikum & Salam Online;

Rakan2 Bloggers & Pengunjung2 blog saya yang dihargai,

First and foremost, saya ucapkan tahniah di atas kecemerlangan dan garapan juga arahan filem ini iaitu LION, yang ditayang pada tahun lepas 2016.
Walaupun agak terlambat untuk bercerita mengenai kebaikan dan tarikan filem ini, namun saya tetap juga ingin kongsikan sesuatu yang berguna untuk kita menerusi jalan cerita filem LION ini.

Filem ini bertemakan kekeluargaan, kasih sayang, pengorbanan,perjuangan dan juga menyentuh perasaan.

Saya sebenarnya jarang2 sukakan filem begini.Maklumlah, saya ini penggemar filem aksi dan superhero.
Bagi saya filem aksi dan superhero tidak berat untuk difikirkan,tidak sukar untuk ‘hadam’ oleh fikiran kita.Filem2 seperti Undisputed 1 hingga 4, lakonan Scott Adkins sebagai Boyka amat2 lah saya minati.


Tapi bukanlah bermakna saya bersikap ganas, suka bergaduh dan bertempur dengan orang.Filem aksi dan superhero bagi saya ianya merangsang minda, menambah semangat,menjadi fokus, tidak mengantuk dan yang penting ‘adrenalin’ kita meningkat, ia bermakna kita sihat, Inshaa Allah.

Ok, mengapa saya minat pulak filem LION 2016 ini ? sedangkan ia filem tema berat yang perlu diikuti perjalanan plotnya dengan teliti? Bahkan tiada langsung babak ‘kickboxing’ atau pun sekurang2nya adegan bertumbuk secara ‘gentleman’ ?

Ini jawapan nya.Ia amat menyentuh perasaan saya dan ia juga merupakan satu2nya filem bukan aksi yang saya minati setakat ini.
Saya juga fikir anda jika menonton filem ini, sekiranya anda tidak suka, maka ‘something wrong’ dengan hati dan pemikiran anda.
Kalau anda tidak percaya, cari DVD atau muat turun (download) filem LION 2016 ini.



Secara ringkasnya filem LION 2016 menceritakan berkenaan perjuangan seorang anak (yang hilang/sesat) semenjak kecil, umur 5 tahun di sebuah kawasan di India (Ganesh Talai) kerana tidak sengaja menaiki keretapi yang salah dan membawanya pergi begitu jauh (kira2 1500km) dari kampung asalnya.

Dia,yang dipanggil Saroo/Saru menghadapi bermacam kesulitan/pengalaman dan juga kesukaran hidup.
……..Nak tahu kesudahan nya ?, silalah tonton,ya.


Filem ini pelakon utamanya ialah :

1.Dev Patel, yang pernah berlakon dalam filem Box Office Slumdog Millionaire, sebagai Saroo/Saru dewasa.
2.Sunny Pawar, kanak2 India sebagai Saroo/Saru ketika kecil, 5 tahun.
3.Priyanka Bosle, sebagai Ibu kepada Saroo/Saru.
4.Rooney Mara, sebagai teman wanita Saroo ketika dewasa.
5.Nicole Kidman, pelakon terkenal Hollywood sebagai pelakon pembantu memegang watak Sue iaitu Ibu Angkat kepada Saroo.





Untuk lain2 pelakon sila lihat di web blog dan carian sendiri, Ok.

Klik di sini : Hollywood Reporter

Pencalonan2 & Anugerah2 yang dimenangi oleh filem LION 2016 ialah seperti berikut :

Filem Lion 2016 Awards + Nominations

YEAR AWARD
2016 Academy of Motion Picture Arts and Sciences
Best Adapted Screenplay - Nominated
Luke Davies

2016 Academy of Motion Picture Arts and Sciences
Best Cinematography - Nominated
Greig Fraser

2016 Academy of Motion Picture Arts and Sciences
Best Original Score - Nominated
Dustin O'Halloran, Hauschka

2016 Academy of Motion Picture Arts and Sciences
Best Picture - Nominated
Emile Sherman, Iain Canning, Angie Fielder

2016 Academy of Motion Picture Arts and Sciences
Best Supporting Actor - Nominated
Dev Patel

2016 Academy of Motion Picture Arts and Sciences
Best Supporting Actress - Nominated
Nicole Kidman

2016 British Academy of Film and Television Arts
Best Adapted Screenplay - Won
Luke Davies

2016 British Academy of Film and Television Arts
Best Cinematography - Nominated
Greig Fraser

2016 British Academy of Film and Television Arts
Best Original Music - Nominated
Dustin O'Halloran, Hauschka

2016 British Academy of Film and Television Arts
Best Supporting Actor - Won
Dev Patel

2016 British Academy of Film and Television Arts
Best Supporting Actress - Nominated
Nicole Kidman

2016 Directors Guild of America
Best Director - Nominated
Garth Davis

2016 Hollywood Foreign Press Association
Best Original Score - Nominated
Dustin O'Halloran, Hauschka

2016 Hollywood Foreign Press Association
Best Performance by an Actor in a Supporting Role in a Motion Picture - Nominated
Dev Patel

2016 Hollywood Foreign Press Association
Best Performance by an Actress in a Supporting Role in a Motion Picture - Nominated
Nicole Kidman

2016 Screen Actors Guild
Best Supporting Actor - Nominated
Dev Patel

2016 Screen Actors Guild
Best Supporting Actress - Nominated
Nicole Kidman

Cuba lah anda tonton filem ini.

Saya optimis mengatakan yang anda akan merasa begitu terkesan dengan garapan filem dan jalan penceritaannya.

FYI, Saroo atau Saru atau sebutannya ‘Sheru’ bermaksud SINGA (LION).

Disebabkan ini lah, maka filem ini diberikan nama/tajuk LION.


Sekian.